青青园中葵

青青园中葵，朝露待日晞。
阳春布德泽，万物生光辉。
常恐秋节至，焜黄华叶衰。
百川东到海，何时复西归？
少壮不努力，老大徒伤悲。
                       ——《长歌行》·郭茂倩编《乐府诗集》

俺也来学学笑君，把首歌儿打头。长歌行是收入学生课本的，诗意自不用分析了。俺只想分辨的是首句起兴的“青青园中葵”倒底是何物，为何以“葵”来起兴呢？

文字浩淼，如今植物名中有葵字的，不在少数，物种也驳杂。常见的可罗列如下：

向日葵、锦葵、秋葵、蜀葵、黄葵、蒲葵、落葵……

向日葵，我们一般叫做葵花的，菊科向日葵属，油料作物，果实是聊天消闲必备之物。 

 

 

蒲葵，棕榈科蒲葵属，早几年大家用的扇子还都是它做的，家家乘凉时人手一把，能生风驱虫。拿在道济和尚手里，更是神通得很。　　

落葵，落葵科落葵属，这个名字大家似乎不太熟悉，但提起市场上的木耳菜，无人不知吧，就是它。

那么“青青园中”的“葵”，该是谁呢？我们就让它们来PK一下好了：

向日葵不可能，因为向日葵原产北美，明朝时始传入中国，因为苗叶大而多毛，有几分葵的样子，所以也得了个葵字。不过不能不说我们的祖先眼睛还是明亮的，在关于向日葵最早的记述里，它还叫“丈菊”——身高一丈的菊花，多么贴切！由此可见金庸笔下的《葵花宝典》定是伪书，因为金庸写《葵花宝典》是“为前朝宫中一宦官所创”，《笑》的背景时代是明无疑，前朝是元，此时向日葵或者还未传入中国，即便传入了也还不叫“葵花”——初版时林平之家老宅为“葵花巷”而不是“向阳巷”，这算是查老越改越破绽的地方吧。

蒲葵自然也不会，蒲葵是南方热带植物，跟汉乐府时代不搭界，完全不用考虑。

下面就是锦葵科的“菜葵”们群殴一个落葵了。优势很明显，是不是？但是我们还是要讲道理，道理讲不通再并肩子上。

园即系种菜之所，诗经上说“将仲子兮，无逾我园”，意思就是“那个帅哥啊，不要跳进我的菜园来~”，当然帅哥不会是来偷菜的，主要来偷人。园里种的当然是菜，不过“锦葵组”和落葵都可以算菜，从他们的用途上来说，分不开。

种植历史看呢？锦葵组占据了煌煌中华文明食文化的重要地位，诗经有“七月亨葵及菽”的句子，时间上没问题；而落葵之名见诸书籍，首先是南魏茅山道士陶弘景的《本草经集注》，或者说是《集注》里掰出来的《名医别录》（当然这记载也有问题，我另文再考）；不少资料上都说“公元前300年既有落葵的记载”（比如百度百科、互动百科）。不过这些“百科”毕竟不是权威，引述也不严谨，不足为训。如果以南朝陶道士的记录为起点，似乎对汉乐府来说晚了些。似乎这点锦葵组占先，可积一分。

种植程度上分呢？“锦葵组”兄弟众多，全国遍布，种植面积和数量应该都没有问题。在《本草经集注》里，陶注是“人家多种之”，说明至少在陶生活的江苏一带还算常见，至于汉时种植面积和数量如何，无可考较。而从古代气候来说，汉时气候要比现在温暖湿润，两种植物的自然分布，都不成问题。所以这点上不好分高下。

从文化文明来讲呢，锦葵组“名正言顺”，元代王帧 《农书》说:“葵为百菜之主”，一说“园中”便举“葵”为例，理所当然。而在《本草经集注》中，落葵在“果菜米谷有名无实\菜部药物”部，都“有名无实”了，还只是下品，声鄙名微。所以我很愿意再给锦葵组加上一分。

世事无常，看起来似乎是一边倒的局势却并不是没有波折。查《中国植物志》落葵条有别名为“蔠葵”，这可了不得了。《尔雅》释蔠葵为“蘩露”，郭璞注“：“承露也。大茎小叶，华紫黄色。”这显然解释了为什么“百科”们说“公元前300年”，这就是指的《尔雅》么！还有“蘩露”“承露”的这个露更是要命。“青青园中葵，朝露待日晞。”显然这个“葵”就是给“露”起兴的，那这葵的名字叫“承露”还有的跑么？“锦葵组”的弟兄们绰号里可还有带露的吗？没有。所以落葵直接KO，一本！

写到这里是不是可以盖棺定论了呢？从“锦葵组”得的两分来看，似乎输得很冤。凭什么背着“少壮不努力老大徒伤悲”的北人如我就得认个20岁之前没吃过的木耳菜当惜时的楷模乜？如果这个判断有问题，问题在哪儿？

在落葵是不是“蔠葵”。

可是植物志都下了定论的问题还需要怀疑么？

需要！

植物志不是绝对真理，里面讹误的地方也不在少数，尽信书则不如无书。落，蔠两字字形相近，经验告诉我们，这就非常有可能是古籍上的错误被照搬下来了。再动手查查，原来说“蔠葵”是落葵，滥觞之地在《本草纲目·菜部·二十七》落葵条：
【释名】 蔠葵（《尔雅》）、藤葵（《食鉴》）、藤菜（《纲目》）、天葵（《别录》）、繁露（同）、御菜（俗）、胭脂菜。
       志曰∶落葵，一名藤葵，俗呼为胡胭脂。
       时珍曰∶落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅》云∶蔠葵，繁露也。一名承露。其叶最能承露，其子垂垂亦如缀露，故得露名。
       而蔠、落二字相似，疑落字乃蔠字之讹也。案∶《考工记》云∶大圭，终葵首也。注云∶齐人谓椎曰终葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦以其叶似椎头而名之乎？
       【集解】弘景曰∶落葵又名承露。人家多种之。叶惟可 食，冷滑。其子紫色，女人以渍粉敷面为假色，少入药用。
       保升曰∶蔓生，叶圆，浓如杏叶。子似五味子，生青熟黑。所在有之。
       时珍曰∶落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥浓软滑，作蔬、和肉皆宜。八、九月开细紫花，累累结实，大如五味子，熟则紫黑色。揉取汁，红如胭脂，女人饰面、点唇及染布物，谓之胡胭脂，亦曰染绛子，但久则色易变耳。

应该说最先出差子的是陶弘景，《尔雅》言“蔠葵”，陶道士就成了“落葵”，而他补上去的“其子紫色，女人以渍粉敷面为假色”，就坐实了他说的是如今所说的落葵了。因为“锦葵组”的果实是蒴果，种子也小而干，是没法“渍粉”的。李时珍看到了陶的矛盾，但他逻辑不明，既然说“落”可能是“蔠”的讹误，不仅不为其正名，反而就陶而弃郭，把蔠葵的名号就归给落葵了，这指鹿为马的一错就是千年，李的错误更甚于陶！为何说李必错呢？他完全不管郭璞在承露后面的描述，能不大错而特错么？！郭璞说的可是“承露也。大茎小叶，华紫黄色。”一个“花紫黄色”就够把李老爷子羞死了。他自己说落葵开“小紫花”，可是看落葵的图片，白花，嗯，是有一点点紫，老爷子在往紫上扯，可还是跟郭璞说的“紫黄色”差太远了吧。而且更重要的是，郭璞说“茎大叶小”；“茎”是什么？直立的草本植物中间那根杆儿才叫茎，落葵是攀援的蔓。在郭璞那个年代，训诂严谨，茎和蔓绝不会混淆。有了这两点就足以说明，落葵一定不是《尔雅》中的蔠葵。

再看锦葵组的冬葵等，花色紫黄者不在少数，如黄葵、黄蜀葵，及蜀葵等，就是不好说具体是哪个种“大茎小叶，华紫黄色”罢了。但有“百菜主”的名号在那里，青青园中葵，还理所当然是他们兄弟的。