踏遍千山寻百草

文图/玉竹藥清

出国后美梦成真，正式学习中医。

中医博大精深，名家众多，历代了不起的医家中，清代大医徐大椿是我很喜欢的一位。

徐大椿先生原名大业，字灵胎，号洄溪，生于清朝康熙年间。他自幼资质过人，在经学及天文、地理、音律、技击诸多方面无不精通，且性格潇洒不羁，看淡功名利禄，后因家人得病为庸医所害，遂愤而学医。

中医学习讲究师承，徐大椿却是历史上少有的靠自学成才的大医。除了天赋异禀外，他的成就也和勤奋密不可分，据先生自述“终日遑遑，总没有一时闲荡。严冬雪夜，拥被驼绵，直读到鸡声三唱。到夏月蚊多，还要隔帐停灯映末光。只今日，目暗神衰，还不肯把笔儿放轻。”

然而他最与众不同之处，就是他的隐士身份，先生家境殷实，所以并不靠中医谋生，他一生潜心治学，只随缘为亲朋好友看病，大才子袁枚就是其中之一，二人医文相濡成佳话。

我的隐士情节向来最重，过去几年一直在家读书，但天资驽钝又生性慵懒，自不敢奢望能企及先生那样的境界，然这并不妨碍热爱中医的我“东施效颦”，跟随自己的隐士情怀在瑞士上山采药，毕竟在中医眼中，天下之物无不是药，况且瑞士这个多山国家诚如先生挽联所写的那样“满山芳草仙人药”。

初到瑞士，我虽日日上山练功，但对山中药材关注甚少，后与几位中医大夫交往，尤其崔大夫伉俪那时在附近小城行医，周末有空了就会相约一起爬山，我家窗外就是郁郁葱葱的山岭，说是山，其实又不是山，真正意义上算是丘陵，缓慢步行至顶只用三四十分钟。

瑞士人爱大自然，且不提瑞士全国植被覆盖率有多高，单看普通人家的花园，那也是满庭芳菲争奇斗艳的，住在瑞士简直就是住在一座天然植物园里，就拿我家附近为例，每回送女儿上学的路上，我都会带她认蒲公英、丁香、柏树、槐树、樱桃树、玫瑰花、玉簪花等植物。

上山路上有榛子树，深秋时节，榛子落满一地，崔大夫总会弯下身，像只小松鼠身手敏捷地捡拾榛子，然后满心欢喜地对我说：“榛子吃了补肾健脑，你以后可以经常跟孩子过来拣。”说完便用他那铁齿铜牙咔嚓咬开榛子，将其中果肉分给我们享用。

崔大夫比我母亲只小一岁，但跟同龄人比起来像是两代人，每次见面，他都精神饱满容光焕发，尤其那头发乌黑发亮羡煞众人，肾主黑色，其华在发，莫非是吃榛子吃来的？后来去他家发现他还做有醋泡黑大豆天天吃。

山中闲逛，他们夫妻俩会指着青草地里的野草说：“瑞士牛奶牛肉质量好，因为它们吃纯自然生长的草，在他们的草场很容易发现有三种草药是一起吃的，乳牛多吃车前草、蒲公英、萹蓿。车前草和萹蓿利尿通淋，泄小便热毒。蒲公英通便泻大肠之热，属于天然抗生素。三药将上中下三焦毒素排除体外，你说瑞士牛的奶和肉质量能不好吗？”

我这书呆子立刻小学生背书：“车前子止泻利小便兮又能明目。”我一直靠死记硬背学习中医，经其点拨后开始发散思维了。

中医认为清气在上，浊气在下，牛的乳房处于下焦，所以偏浊。崔大夫他们分析得很有道理，车前草和萹蓄有清利下焦的作用，蒲公英中医临床还多用于治疗乳房疾病，乳牛食后下焦清爽，牛奶自无浊腻之虞。

动物都有自我疗愈的本能，刘大夫跟我说：“你看，它们知道自己得吃什么。”说着顺手拔路边的其他野草喂给乳牛，结果它们都拒绝了。

传统中医学是先贤在仰观俯察天地万物后领悟到的宇宙客观规律。中药的四气五味是通过观察药物生长环境及自然属性并在无数“神农尝百草”式的人药互动后归纳总结出来的真理。《兰亭集序》中“仰观宇宙之大，俯察品类之盛，”正是我们此刻的写照，所以喜欢跟这些中医们一起“游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。”

自此我也开始留意山中植物及其特性，竟发现了不少中药材，还买了德语的瑞士植物书籍，与先生孩子一起踏遍千山寻百草了。

崔大夫除了吃野榛子，还会摘野韭菜等拿回家烹饪食用，在他们的带领下，我认识了瑞士野韭菜，自己找到的第一种药草是玉竹。